Concours de soupe aux Foyers Le Mirandis : une deuxième édition pleine de saveurs et de bonne humeur !

Les Foyers du Mirandis ont accueilli la 2ᵉ édition de leur concours de soupe. Quatre équipes étaient en lice : une équipe de l’EAM, une de l’EANM, une de l’AJ Le Mirandis et une équipe de l’association.

Chaque groupe devait relever plusieurs défis : respecter un budget de 40 €, préparer 4 litres de soupe, intégrer obligatoirement… du persil 🌿 et gérer la mise en température sur plaque à induction. Le matin a été consacré à la préparation, avant la présentation officielle des recettes au jury puis la dégustation partagée avec tous.

Les soupes ont été évaluées sur leur originalité, leur goût, leur présentation, le respect de l’ingrédient imposé, le nom choisi par les équipes et la mise en valeur sur le chariot. Le jury était composé de Caroline Bouteille, candidate à l’élection Miss Saône-et-Loire 2025, Mme Hoppe, directrice de l’établissement, Cyril Rebora, patron de l’Eden Bar à Simard, ainsi que Sébastien Bassen et son apprenti Adam Catinot, de la boulangerie Le Fournil du Louhannais.

🏆 La louche d’or a été remportée par l’équipe de l’association. Et parce que l’essentiel était aussi de valoriser la participation de chacun, chaque groupe est reparti avec un tablier et une louche.

Au-delà de la compétition, cette journée a surtout été marquée par l’esprit d’équipe, le plaisir de cuisiner ensemble et la convivialité autour d’un bon repas partagé. Un très beau moment de dynamique d’établissement, également relayé dans la presse locale.